环球文化考察研学活动正在进行中,本次活动旨在促进国际文化交流与合作,提升教育领域全球视野。
在研学之旅的第四天,我们继续开启探索之旅。当天,我们造访了两个别具一格的地点:花之舞酒造工厂和忍野八海-富士山。这次参观学习不仅深化了我们对酒文化的认识,还让我们领略到了传统工艺的独特魅力。在这里,我们不仅惊叹于大自然的神奇创造力,也对我们与自然的和谐共存有了更深的思考。这段旅程将是我们人生中一段宝贵的回忆,激励着我们不断追求知识,勇敢探索未知的领域。
花之舞酒造工厂 领略清酒酿造的传统艺术
位于日本元治元年(1864年)的「花之舞酒造」,是静冈县一家历史悠久的造酒场,至今已有160年。在那个清朝时期的中国,全聚德烤鸭店成立,汇丰银行设立,太平天国起义失败,而「花之舞酒造」也开始了它的辉煌历程。
「花之舞酒造」的名字来源于流传在天龙川河系的“花之舞”献祭舞蹈,寓意五谷丰登。虽然名声不显,但其所生产的纯米大吟醸却荣获全国新酒评鉴会的金赏,其酒藏甚至达到三大评鉴会三冠王的荣誉。
酿酒的关键在于米和水。花之舞酿酒所用的水,取自静冈县境内赤石山脉的地下水,水质纯净、柔软,使酒更加甘甜。而酒米则选用大名鼎鼎的山田锦米,被誉为“酒米之王”。在酿造过程中,为了去除米的外层蛋白质和脂肪,使其口感更加纯香,需要将米研磨变小。这种研磨后剩下的比例,称为精米步合。数字越低,说明磨掉的越多,剩下的越少。
普通酒的精米步合数为70%,而花之舞的精米步合数则远低于此。这样的精工细作,使得「花之舞酒造」的酒品质卓越,香气十足。
通过了解「花之舞酒造」的历史、酿造工艺和卓越品质,我们不仅领略到了日本传统酒文化的独特魅力,更深刻认识到精工细作和品质追求对于产品的重要性。在当今这个快节奏高效率的时代「花之舞酒造」的故事提醒我们,不忘初心,坚持品质,才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。同时,这也为我们在其他领域的工作和生活提供了宝贵的启示:无论做什么事情,只有追求卓越,才能创造出真正有价值的产品和服务。
忍野八海、富士山 自然与人文的完美融合
富士山列入遗产名录时的注册名称确定为“富士山—信仰的对象与艺术的源泉”。 在深入探索人文与自然的美的过程中,可以感受到自然景观和人文历史的独特魅力。富士山,这座雄伟的世界文化遗产,是自然与人文完美结合的代表。它高耸入云,傲视群山,却又充满了诗意和艺术气息。它的存在,仿佛在诉说着自然与人类文明的悠久历史和深厚底蕴。
忍野八海因为错落有致地散布着八个清泉,“忍野八海”故而得名且名扬四方。忍野八海被誉为“日本九寨沟”,是忍野地区指定的国家自然风景区,1985年入选“日本名水百选”。为国家指定天然纪念物、名水百选、新富岳百景之一。
忍野八海则是另一种美。这八个清澈的涌泉,错落有致地散布在忍野村的山林之间,仿佛是大自然的鬼斧神工所创造的一幅绝美画卷。它们被誉为“日本九寨沟”,其清澈碧绿的湖水,与周围的山林、岩石相映成趣,构成了一幅和谐共生的自然画面。
这些自然景观不仅让人惊叹于大自然的神奇魅力,更引发了人们对人与自然关系的深刻思考。当我们站在富士山巅,俯瞰着辽阔的大地,我们会感叹人类在自然面前的渺小;而当我们漫步在忍野八海之畔,看着那清澈的泉水流淌不息,我们又会领悟到自然与人之间的亲密联系。
在参观过程中,可以更加认识到保护自然环境的重要性。人文与自然的和谐共生,不仅仅是一种理想状态,更是一种责任和义务。应该尊重自然、保护环境,让这种美好得以延续。同时也要弘扬人文精神,让人类文明与自然环境相互促进、共同发展。只有这样才能真正领略到人文与自然的美。
研学日记 为校园文化建设注入新动力
杨彦昇 校园文化资深设计师 校徽/VI导视系统设计专家 广州学园设计有限公司设计部组长 探秘花之舞酒厂,激发设计新思考 今日,我们深入参观了花之舞酒厂,不仅了解了其卓越的人均年产值,还通过赵总的分享,领悟到了降本增效的深远意义。这让我们设计部意识到,在项目执行中,我们必须时刻保持成本意识,力求实现总成本最低化。 为实现设计部人均产值提升五倍的目标,我们提出以下策略: 智能项目管理:运用先进的项目管理工具,实时跟踪项目进度与设计师工作效率。每周统一安排下周项目执行情况,确保项目顺利进行,减少因项目穿插导致的延误。 优化工作流程:标准化工作流程和表格,为新员工提供详实的工作指引,从源头减少纠错与沟通成本。这样的标准化流程将大大节省工作时间,降低出错概率。 引入先进设计工具:鼓励设计师学习并运用AI等先进设计工具,提高工作效率。通过培训和交流,提升设计师的专业技能与创造力。举办内部比赛,激发设计师的进取心。 参与多元项目:鼓励设计师参与各类设计项目和比赛,积累丰富经验,拓宽设计视野。 以上策略仅为初步构想,具体实施需部门内部深入研讨。但可以肯定的是,流程与工具的标准化是提升效率的关键所在。让我们共同期待设计部在花之舞酒厂的启发下,迈向新的辉煌!
范彬辉 广州学园设计有限公司 工程部资深项目经理
结合今天的研学地点以及自身的工作我对精益生产(TPS)有了更深入的了解。结合现场管理,我们现在要达成四个关键目标:一是准时交付,确保按合同工期内完成施工及验收,并及时回款;二是缩短项目周期,制定项目进度计划并严格控制各个时间节点;三是提高应变弹性,对可能出现的突发状况进行预警,并制定临时应对策略及防预措施;四是降低成本,通过减少浪费,提高有效工时,以及合理控制材料和工艺,降低供应商成本。 在提升自我价值方面,做好现场管理工作至关重要。通过实现上述四个目标,我们能够提高公司的利润水平。此外,提高项目管理水平,认真履行项目经理的职责和义务,有助于提升客户满意度,促进客户的主动付款意愿和品牌价值的提升。同时,加强供应商管理并保持适当的距离与粘性,有助于控制供应链成本及维护公司形象。 最后,用数据说话、用行动实践是实现上述目标的关键。通过每个季度的项目销售额数据,我们可以分析项目的成本与利润情况。每半年进行一次项目整体成本及利润分析,有助于我们发现并优化项目中的成本控制点,提高公司的盈利能力。
王凯 校园文化设计实战专家 文化设计、空间设计、品牌设计跨界达人 广州学园设计有限公司设计总监
设计部:创新与效率的驱动者 设计部不仅是创意的发源地,更是推动公司发展的强大引擎。为了实现这一目标,我们不断优化生产组织方式,确保设计部保持灵活、高效并持续创新。扁平化的管理结构确保一线设计师能够深入参与决策和市场开发,他们的绩效与成果紧密相连。这不仅激发了设计师的工作热情,还培养了他们的成本意识。 超越客户期待,创造价值 我们深知,客户的满意是公司发展的基石。因此,我们始终关注客户对学园的不满意之处,并针对性地提出改进方案。例如,为满足客户的时间预期,我们优化了交付流程,让客户提前参与设计创意过程,从而大大提高了过稿率。在质量方面,我们严格把控出品质量,并鼓励客户参与设计创意,力求超越他们的期待。 技术助力,设计部产值倍增 为了实现设计部人均产值的大幅提升,我们引入了先进的人工智能设计工具和软件。这不仅提高了工作效率,还激发了设计师的创造力。同时,我们通过优化工作流程、标准化操作和针对性的培训,充分挖掘每一位设计师的潜能。此外,我们还实施了一系列的管理体系优化措施,为设计师提供更好的资源支持和工作环境。 国际视野,培养设计人才 对于设计师的国际竞赛获奖目标,我们采取了多项人才培养措施。首先,鼓励设计师走出去参加国际研学活动;其次,邀请具有国际视野的设计大师和高校教授来国内交流讲学;再次,对于有条件的公司项目,公司主创人员和高层要高度重视并严苛要求;最后,研究国际获奖作品、掌握全球设计趋势和理念以及鼓励参加国际设计竞赛等措施也是必不可少的。
代鸿飞 校园文化建设“四项基本原则”发起人与研究者 校园文化专家 广州学园设计有限公司总经理
花之舞:校园文化的研学之旅 四日的研学之旅,我们深入探索了校园文化与花之舞酒造之间的奇妙联系。正如孔子所言,“治大国如烹小鲜”,我们发现,营造校园文化亦如酿造清酒,每一步都需精心打磨。 浸:深度调研 在酿酒中,浸米是第一步,需要与水进行深度交流。同样,校园文化建设之初,调研是关键。我们需要深入了解学校的文化底蕴、历史背景以及师生需求,确保项目与学校精神完美契合。 蒸:激发创意 蒸的过程是水和米的完美结合,为后续的发酵做好准备。在校园文化建设中,创意讨论就如同这一环节。我们鼓励思想碰撞,激发无限创意,为项目注入活力。 曲:独特方案 曲是酒的灵魂,其中蕴含着化学反应的奥秘。在校园文化设计中,与学校进行概念方案的交流就如同制曲的过程。我们致力于为每一所学校量身定制独特的文化设计方案。 发:深化设计 发酵是酒的成形过程,加入酵母让米粒变得更加美味。同样,深化设计阶段是校园文化项目的核心环节。我们将概念方案转化为具体的设计效果图,用视觉语言诠释学校文化。 存:精修打磨 酒的储藏需要适宜的温度和时间,这是品质的保证。在校园文化项目中,精修过程如同酒的储藏,对每个细节进行打磨,确保项目完美呈现。 榨:落地与传播 榨取是酒成品的最后一步,通过物理力量将美味的清酒呈现出来。同样,校园文化建设项目的最后阶段是落地与传播。我们将精心设计的校园文化呈现出来,并广泛传播,形成全校师生的共同文化场。 校园文化与花之舞酒造有着异曲同工之妙。只有经过精心策划和执行,才能创造出真正触动人心的作品。让我们共同期待每一所学校独特的文化盛宴!
赵雅君 深圳大学龙岗创新研究院特聘教授 南沙自贸区企联专家智库 广东省职业能力建设协会、广东省新时代职业开发研究院、全国职业培训师产教融合共同体专家 学园集团总裁
我们致力于打造中国最美的校园,并以此为使命,让学园成为首屈一指的校园文化服务机构。 我们需要以第三者的视角来审视学园,坦诚面对当前的挑战,披荆斩棘,以不可阻挡之势发展。我们要用独特的眼光创造新的变革。 为了使学园更长久、更繁荣,我们需要在物质和精神层面都得到丰收。2024年,我们制定了我们的目标,为此我们需要调整现有的流程和模式,以改善的视角发现问题,并进行自我革新。 只有精确的数据才能证明成果,学园人需保持警惕,避免自欺欺人,我们需要量化经营,目标高远且脚踏实地。我们要左手创新,右手执行,双管齐下。 品牌影响力是优秀公司的象征,我们每个人都是学园品牌的代言人。从我们每个人在朋友圈分享开始,让学园的国际研学走向更广阔的世界。
研学花絮 在古今交汇之点,捕获最具生机的光华
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